Aujourd'hui, nous allons vous présenter le Jikhua Bulgogi. Vous vous demander en quoi c'est différent des autres plats au porc ? Et bien, dîtes-moi quand vous essaierez !
-고기한판 (2~3 pers)/고기큰판 (3~4 pers)
[Gogi Hanpan] et [Gogi Kunpan]
Vous pouvez choisir la viande entre Porc, Boeuf et Mouette (oui, vous avez bien lu. Apparemment cela à un goût de poulet). La viande est frite avec huit types de légumes différents et une sauce secrète.
-직화제육볶음 (1 pers)
[Jikhua Jeyuk Bokkeum]
Un des plats que nous avons choisi. C'est à base de porc, avec une sauce basique sucrée et épicée. Il est possible de choisir son degré de piment mais je vous conseille de prendre le mode "normal". Nous avons eu le malheur de choisir "épicé" et nos langues ont doublé de volume. Croyez-moi quand je dis que c'est hyper piquant car je viens de Malaisie et là bas, nous mangeons pimenté tous les jours !
-직화불고기 (1 pers)
[Jikhua Bulgogi]
A base de porc toujours avec cette fois une sauce simplement sucrée. Pas de piment, c'est le plat à choisir si vous supportez mal le piquant !
-직화닭순살볶음 (1 pers)
[Jikhua Daksunsal Bokkeum]
Exactement la même chose que Jikhua Jeyuk Bokkeum sauf que c'est à base de poulet sans os !
Attention : Nous avons tenté de commander un plat seulement mais Baobab a une politique particulière : il commander pour 2 personnes au minimum (soit deux plats). Donc faites attention !
Si vous êtes dans le genre très gourmands, les Sets sont faits pour vous.
Set 1 : Jikhwa Bulgogi (2 pers) + Soupe de Kimchi (1 pers) = 19 000 wons
Set 2 : Jikhwa Jeyuk Bokkeum (2 pers) + Soupe de Kimchi (1 pers) = 20 000 wons
Set 3 : Gogi Hanpan (2~3 pers) + Soupe de Kimchi (1 pers) = 31 000 wons
Set 4 Gogi Kunpan (3~4 pers) + Soupe de Kimchi (1 pers) = 36 000 wons
Adresse : 40-11 Daeyeon 3(sam)-dong
Station : Kyungsung University (ligne 2) sortie 1
Traduction de l'article de Shayne.